1kg - Café moulu Original Bio - Green Lion Coffee

Un café moulu biologique où chaque étape est maîtrisée

Le café moulu de Green Lion Coffee comblera les amateurs de cafés bien préparés ! Authentique, il offre une tasse équilibrée, à la fois délicate et savoureuse. C'est également un café engagé pour la biodiversité, garantissant une expérience sans compromis à chaque dégustation.

La marque française, basée en Gironde, a suivi une démarche rigoureuse. De la sélection à la torréfaction, chaque étape a été minutieusement orchestrée, sans laisser de place au hasard.

La sélection a été méticuleuse et s'est concentrée sur l'Éthiopie et le Pérou, où la marque a découvert des cafés en grains arabicas répondant à des critères d'exigence élevés. Effectivement, tous ces cafés sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Cela garantit qu'aucun produit chimique n'a été utilisé lors de leur culture, préservant ainsi la santé de ceux qui les dégustent. L'Original détient ainsi la certification bio, répondant à la demande croissante de nos clients, de consommer de manière responsable et saine.

La torréfaction est effectuée en France, spécifiquement sur le Bassin d'Arcachon, par des torréfacteurs expérimentés qui recherchent la cuisson idéale pour sublimer chaque origine de café. Pour l'Original, ils ont opté pour une torréfaction médium+, qui se situe entre la torréfaction foncée et claire, créant ainsi une tasse équilibrée et accessible pour tous. 

Une dégustation délicate et gourmande

En dégustation, vous découvrirez un café simplement délicieux et parfaitement réalisé. Ce mélange délicat et gourmand vous propose une tasse subtile avec des notes de pain grillé et de caramel. Vous apprécierez sa longueur en bouche légèrement boisée.

Le conditionnement en paquet de 1 kg est parfait pour partager des moments conviviaux autour du café, que ce soit avec vos proches ou vos amis. Il est également idéal pour ceux qui souhaitent explorer toutes les nuances de ce café. Ce format permet de préparer plus d'une centaine de tasses, ce qui est pratique dans les deux situations mentionnées précédemment.

Pour garantir une expérience en tasse constante et adaptée à la nature changeante du café, nous effectuons des contrôles annuels pour maintenir la qualité gustative, tenant compte des variations de récolte dues aux conditions météorologiques.

Cette approche peut conduire à l'élaboration d'une nouvelle recette, suivant un cahier des charges précis tout en préservant le même profil aromatique, sans compromettre la qualité de la tasse ni l'environnement. Vous l'aurez compris la composition de notre café, peut être amené à évoluer dans le seul but de vous satisfaire. 

N'hésitez pas à franchir le pas et à découvrir un café moulu élaboré par une marque française ! Découvrez aussi nos autres cafés moulus.